Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. 09-11 Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Giải Đố Thư Giãn
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.